北京

拒绝野味,吃一口他们笔下的老北京美食!

头像

朱朱

发布于2020-03-12 10:43:18
摘要:说起北京,我们就想起来北平。因为以前的北京称为北平,虽然北京早已不再是人们记忆中的北平了。那接下来就让我带着你们来看看这些美食吧。

清酱肉

您看看,当年可谓是曾霸占了北方餐馆的一绝清酱肉也和火腿、拉肉齐名并称中国三大名肉清酱肉从明代创制以来,已经过去了400多年,您别看它看着肥,吃起来是郁香鲜浓而不腻,看起来是不是很有食欲。

A15DBA1CB0EA83707B97ABE38EBFCDAF.jpg 

京八件

可能有些人还有点疑惑,京八件还能买到啊?其实您有所不知,京八件原可分为三种,酥皮大八件,酒皮细八件,奶皮小八件。每种也都有着自己独特的口感,可跟咱们现在买的那一盒完全不一样!

56CBF0F6A37C1CD40804D501FF360C2B.jpg 

烂肉面

“烂肉面和打卤面相似,不过卤汁较为稀薄,用猪肉下脚料做成的烂肉面便宜又解馋,更是以前大杂院老人们嘴中的“穷人乐”。老舍先生也曾在《茶馆》中多次提到这碗面,不过现在条件好起来了,下脚料更没人吃了。就算真吃到了这碗面,吃着反而不香了。

5737DFB12D68888F5D64C897B37EB1ED.jpg 

老豆腐

“祥子到桥头吃了碗老豆腐:醋、酱油、花椒油、韭菜末,被雪白的豆腐一烫,发出点顶香美的味儿...捧着碗吃了一口,豆腐把身里烫开一条路...”。看完这些已经吃不到了,您是不是跟小编一样已经口水直流了?没事,咱再来看看名人笔下那些还在的吃食,得空了吃两口咱也能解解馋!

06BF15AE6E724779A937D28A230BB106.jpg 

(图片来源于网上,如有侵权请联系删除。)

   


分享至:

相关评论

    暂无相关评论

    暂无相关评论

发表评论

头像
评论验证码
发表评论
推荐资讯

推荐资讯

推荐攻略

推荐攻略

推荐视频

推荐视频

热门图集

热门图集

公司地址:重庆市渝北区融创金贸时代7栋1913

邮编:400014

联系电话:023-86555782 023-86561505

老营房旅游-微信公众号二维码

扫码关注微信公众号

网监备案:2011005652 网站备案:渝ICP备16000926号-2

Powered by Copyright © 2019-2020 重庆恋远科技有限公司, All Rights Reserved